Nói đến cà phê Sài Gòn thì nhiều vô kể. Từ vỉa hè bình dân đến hàng quán sang trọng, từ cà phê Ta đến cà phê Tây. Vị thơm đắng của từng giọt nâu đen cứ quẩn quanh mê hoặc.

Với những kẻ thích vị đắng nhẹ nhàng của cà phê, thì Caramel Macchiato là một gợi ý đáng thử. Macchiato có nghĩa là “vệt lốm đốm” dùng để chỉ những sản phẩm cà phê Ý điển hình.

Sáng thứ 2, tôi đang lang thang mua đồ ăn sáng trước giờ làm việc thì nghe 2 ông chú ngồi cà phê vỉa hè bình luận về thời đại công nghệ, chính trị, xã hội. Một chú bảo rằng không ưa tụi kinh doanh dựa vào công nghệ vì bọn chúng giật mất chén cơm manh áo của người lao động nước mình. Chú kia lại bảo không đồng tình với các hoạt động hạn chế việc tự do buôn bán của người lao động vốn từ lâu đã xem vỉa hè đường phố là chốn sinh nhai.

Continue reading →